Bolinho de Arroz

Essa receita de bolinho de arroz é perfeita para aproveitar sobras e evitar desperdícios, é muito fácil de fazer e fica uma delícia.

É muito comum encontramos sobras de arroz na geladeira e às vezes nem imaginamos que é possível transformar essas sobras em uma porção deliciosa de bolinhos sequinhos e crocantes.

Esse bolinho de arroz é uma ótima opção para servir como petisco acompanhado de molhos ou de uma deliciosa pimenta caseira.

Essa é uma receita muito versátil e combina com diversos tipos de recheios, portanto deixe sua criatividade fluir. Calabresa, presunto, queijo, azeitonas são apenas algumas das muitas possibilidades de ingredientes que combinam com essa receita e irão deixar seu bolinho de arroz ainda mais saboroso.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• pimenta do reino (à gosto)
• sal (à gosto)
• salsinha (à gosto)

1. Em uma bacia, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
2. Apesar de ficar delicioso somente com os ingredientes da receita, você poderá adicionar outros ingredientes de sua preferência
3. Em seguida, modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres e comece a fritar
4. Frite os bolinhos até dourar e transfira para um recipiente forrado com papel toalha, dessa forma o excesso de óleo será absorvido e seu bolinho de arroz ficará bem sequinho e delicioso
5. Sirva acompanhado do molho de sua preferência ou uma simples pimenta caseira que aliás combina muito bem com esse delicioso bolinho de arroz