Como Fazer Torta de Frango

A torta de frango cremosa é deliciosa, super econômica e vai bem a qualquer hora.

Uma receita fácil e rápida, sem dúvida uma ótima opção para o lanche da tarde.

Aprenda como fazer torta de frango e use essa receita sempre que quiser um lanchinho rápido e gostoso.

A torta de frango cremosa é tão gostosa que dá até para saboreá-la fria, desse modo, você poderá guardá-la na geladeira e ter uma excelente opção de lanche à disposição.

Receita básica porém muito útil então tenho certeza que você vai querer tê-la sempre à mão. Aproveite e salve essa receita de torta de frango cremosa no Pinterest e acesse sempre que quiser.

Você também pode utilizar nossa massa para torta de frango e criar novos sabores. Algumas opções de recheios são: carne moída, legumes, presunto e queijo e linguiça.

 

 

Torta de Frango Cremosa

 

Ingredientes

Recheio

• 500g de filé de frango
• 300g de requeijão cremoso
• 100g de catupiry
• 1 lata de milho
• 300g de ervilha (dê preferência pela fresca ou congelada)
• 4 tomates picados sem semente
• 1 Sachê de molho pronto
• 4 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho triturado ou picado
• 2 folhas de louro
• Cheiro verde (à gosto)
• Pimenta do Reino (à gosto)
• Sal (à gosto)

 

Massa

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal (à gosto)
• Cheiro Verde (à gosto)

 

1. Primeiramente limpe bem o filé de frango e pique em pedaços bem pequenos
2. Em seguida adicione um fio de azeite em uma panela quente e doure o alho
3. Adicione o frango refogando bem e assim que estiver bem douradinho adicione a cebola
4. Assim que a cebola amolecer e o frango estiver bem douradinho, adicione o tomate picado
5. Continue refogando e se necessário vá pingando água quente aos pouquinhos, dessa maneira o fundo da panela não irá queimar
6. Quando o tomate tiver praticamente virado um purê, adicione o molho pronto, 3 copos de água, o sal, as folhas de louro e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 15 minutos
7. Logo depois que a panela perder a pressão confira a consistência do molho, se  acaso ainda estiver muito ralo, leve ao fogo sem pressão e deixe apurar, se estiver muito grosso adicione mais um pouquinho de água e deixe ferver
8. Ademais, quando o molho estiver com uma consistência cremosa adicione o milho, a ervilha, a pimenta do reino, as azeitonas, o cheiro verde, o requeijão e o catupiry
9. Por fim deixe ferver por mais alguns minutos, desligue o fogo e reserve o recheio

 

1. A preparação da massa é muito simples, adicione ao liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal e metade do queijo parmesão e então bata até misturar bem todos os ingredientes
2. Em seguida continue batendo e adicione aos poucos a farinha de trigo
3. Assim que obter uma massa homogênea, desligue o liquidificador, adicione o fermento e mexa delicadamente
4. Uma vez que o fermento estiver devidamente incorporado à massa, adicione o cheiro verde, misture mais uma vez bem delicadamente e siga para montagem da torta

 

Montagem

1. Unte uma assadeira média com óleo e farinha
2. Despeje a metade da massa da assadeira e em seguida espalhe todo o recheio sobre a massa
3. Por fim, cubra o recheio com o restante da massa, espalhe a outra metade do queijo parmesão ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos