Mousse de Maracujá

Uma sobremesa super fácil e deliciosa, típica da culinária brasileira. Se você ama sobremesa cremosa, essa receita de mousse de maracujá irá conquistar seu coração.

Essa é uma receita que não vai ao fogo e você vai precisar de apenas 4 ingredientes. Uma sobremesa deliciosa, perfeita para aquele almoço de domingo e festas de fim de ano.

A mousse de maracujá é uma excelente alternativa para quem precisa de uma sobremesa mas não se dá muito bem na cozinha ou simplesmente queira preparar um doce prático e saboroso. Afinal quem não ama praticidade na cozinha?

O maracujá é uma fruta muito perfumada e gostosa e fica perfeito quando transformada em mousse. Seu sabor ácido combinado com o leite condensado e o creme de leite é absolutamente delicioso.

Se quiser dar um toque ainda mais especial à sua mousse de maracujá, experimente adicionar uma camada de ganache ou chantilly, fica divino!

Você pode utilizar os ingredientes prontos ou preparar um maravilhoso Leite Condensado Caseiro e um Creme de Leite Caseiro. Assim você poderá saborear uma deliciosa mousse de maracujá 100% natural, livre de aditivos químicos.

Mousse de Maracujá

Ingredientes

Mousse

• 395g de leite condensado
• 395g de creme de leite
• 200ml de suco concentrado de maracujá natural (bata a polpa no liquidificador e se você gosta da textura das sementes trituradas na mousse não precisa coar)
• 5g de gelatina sem sabor

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme e leite e o suco de maracujá por aproximadamente 5 minutos
2. Em um recipiente à parte, dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres de água (adicione o pó da gelatina lentamente na água para não empelotar) e reserve
3. Acrescente a gelatina no liquidificador e bata mais um pouco
4. Despeje a mousse em uma recipiente e leve para gelar

Calda

1. Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até reduzir e obter consistência de calda
2. Aguarde esfriar
3. Coloque a calda fria sobre a mousse e leve para gelar